Alertes RASFF sur le collagène, la gélatine et le poisson : ce que le portail public affiche

Le portail public RASFF Window de la Commission européenne répond : 325 notifications ont été extraites le 22/10/2026 pour le collagène, la gélatine, l’huile de poisson, le poisson et les compléments (danger métaux lourds).

Registre UE vérifié le 22/10/2026 : le collagène a le statut « non autorisé ». Les seuils ci-dessous portent sur la sécurité sanitaire, pas sur un effet.

Ce qu’est le RASFF

Le RASFF est le système d’alerte rapide pour les denrées alimentaires de l’Union européenne. Son portail public, RASFF Window, permet de rechercher les notifications. Cette page reprend une extraction faite le 22/10/2026 sur le portail, sans nom de produit ni de marque : le portail ne publie pas toujours les noms, et cette page n’en reproduit aucun.

Le portail officiel est disponible sur webgate.ec.europa.eu/rasff-window. Les chiffres ci-dessous décrivent notre extraction, pas l’ensemble des alertes de l’Union : elle repose sur quatre recherches (voir plus bas).

Notifications par année

Année de validation	Notifications extraites
2017	1
2019	1
2020	34
2021	50
2022	40
2023	52
2024	57
2025	50
2026	40

Notifications par recherche

Recherche	Notifications
Sujet : collagène ou gélatine	32
Sujet : huile de poisson, krill ou oméga-3	22
Poisson, danger métaux lourds	228
Compléments, danger métaux lourds	51

Une notification peut apparaître dans plusieurs recherches. Les recherches « poisson » et « compléments » ne retiennent que les notifications classées dans la catégorie de danger « métaux lourds » ; les recherches « collagène ou gélatine » et « huile de poisson » portent sur le sujet de la notification, quel que soit le danger.

Classification des notifications

Classification (libellé du portail)	Notifications
information notification for attention	135
alert notification	119
border rejection notification	44
information notification for follow-up	27

Les libellés sont ceux du portail, en anglais. Ils décrivent le statut de la notification, pas la gravité pour un produit précis.

Ce que ces données montrent, et ce qu’elles ne montrent pas

Elles montrent que des notifications existent sur le poisson et les compléments pour des métaux lourds, et que très peu portent sur le collagène ou la gélatine eux-mêmes (32 sur 325). Elles ne montrent pas la fréquence des dépassements dans les compléments de collagène marin : le portail ne publie pas toutes les notifications, et un petit nombre de notifications ne dit rien du nombre de produits sur le marché. Inversement, un grand nombre de notifications sur le poisson concerne souvent des espèces prédatrices ou des importations contrôlées à la frontière, deux situations distinctes d’un collagène fabriqué à partir de peaux. Lisez donc ces chiffres comme un contexte de vigilance, pas comme un verdict sur une catégorie de produits.

Pour filtrer et trier la liste complète, utilisez la page alertes RASFF collagène, gélatine et poisson. Pour les seuils, voir la page Métaux lourds et contaminants du collagène marin.

Comment lire un chiffre RASFF

Une notification est un signalement entre autorités : un pays membre informe les autres d’un problème constaté sur une denrée. Le nombre de notifications dépend de l’intensité des contrôles, de la sensibilité des méthodes et des produits mis sur le marché, autant que du danger lui-même. Un pays qui contrôle davantage notifie davantage : dans notre extraction, l’Italie est le premier pays notifiant (126 notifications sur 325), sans que cela dise qu’un produit y soit plus contaminé qu’ailleurs.